第137章
看着依自己绘制图纸制成的各式器具，许暮不禁对云苓感慨：“不愧是都城，能工巧匠辈出，竟能如此快地将我所想化为实物。” 云苓瞧着那些造型别致的木架，抿嘴笑道：“还是公子画功精湛，标注详明，都城的老师傅们见了，都夸构思精妙，争着抢着要接这活儿呢！” 两人正说话间，门突然被人推开，带进一股凛冽的寒气。 卜珏几乎是冲进来的，兴奋道：“公子，到了！” 他身后，几名风尘仆仆的萧家军将士，正小心翼翼地将几个密封严实的樟木箱抬进屋内。 许暮眼神倏的一亮。 云苓已机灵地迎上前：“辛苦几位军爷，厢房已备好热汤饭食，快去暖暖身子解解乏。” 待军士离去，许暮亲手撬开木箱的封盖。 一股清冽鲜灵属于高山云雾茶特有的香气扑面而来，瞬间驱散了屋内的沉闷。 箱内，一芽二叶的茶青色泽翠绿，因一路快马加鞭且保存得当，竟仍保持着活性，仿佛刚从茶树枝头采下一般。 指尖轻轻拂过微凉的茶叶，许暮露出鲜少见到的欣喜神色：“一路奔波，能保存得如此鲜灵，实属不易。” 卜珏看着那满箱的生机盎然，重重点头，眼中充满了求知欲。 工欲善其事，必先利其器。 许暮直起身，走到一个造型奇特如同小型多层壁橱般的木结构前，拍了拍其坚实的侧板： “卜珏，你来，此物我称之为渥堆阁，你看它双层结构，夹层中填满谷壳，是为保温，底层有可开合的气口，内置炭盆，非为明火炙烤，而是借陶板徐徐导热，使内部温暖均匀。” 接着，他又引卜珏看向旁边几个未上釉、质地朴拙的粗陶大瓮前： “此乃呼吸瓮，陶壁有微孔，可呼吸，既能保湿，又可透气，这盖上的小孔，便是茶叶的鼻息所在，关乎发酵成败，我们将捻揉后的茶青置于此瓮中，再放入渥堆阁，便是形成了一个最适合它的小洞天。” 最后，他拿起一根光滑的长竹签：“而这，便是我们的眼睛和手指，知茶签。” 他将竹签虚虚插入瓮中，向卜珏演示：“届时，需凭此签探入茶堆心腹，感其温度，嗅其气味，甜醇则佳，酸败则危，一切变化，皆在于细微之处，需日日体察，不可有丝毫懈怠。” 许暮的讲解深入浅出，将复杂的发酵原理融入这些看似朴素的工具之中。 卜珏听得目不转睛，只觉一扇全新的大门在眼前打开。 许暮看向卜珏目光凝重：“从今日起，你需与我一同守着，观察每一次翻堆前后的变化，记录每一个细微的差异，这黑茶之秘，不在方子，在这日复一日的耐心、细心与感悟之中。” 黑茶制作，急不得，躁不得，火候、水分、时机，差之毫厘，滋味便谬以千里。 当年外公将这技艺传承给他的时候，便是这样嘱咐的。 卜珏深深吸了一口气，压下心中的激动，肃然拱手：“公子放心！卜珏定当尽心竭力，不负所托！” 许暮看着他认真的模样微微一笑，轻声道：“那便开始吧。” * 顾溪亭自宫中归来时，夜色已深。 他踏进院落，却未见许暮身影，只见云苓正指挥小厮将几个已然空置的樟木箱搬往柴房。 顾溪亭解下沾满夜寒的大氅问道：“昀川呢？” 云苓闻声回头，笑着行礼：“大人回来了，许公子在后头暖阁里，云沧的茶青下午送到，他便带着卜珏忙活到现在，连口水都顾不得喝呢。” 顾溪亭颔首，脚步已不自觉转向后院那处新辟的院落。 越近，一股清鲜中隐隐透着暖意的奇特芬芳便越清晰。 他轻推开虚掩的暖阁门，温润湿热的气息裹挟着更浓郁的茶香扑面而来。 阁内光线昏黄，几个造型奇特的陶瓮静静放置在特制的木架上，下方有炭盆提供着稳定的微热。 而此时，许暮正背对着门，衣袖挽至肘部，俯身在陶瓮前，卜珏蹲在一旁，神情专注，两人竟都未察觉有人进来。 “切记，湿度和温度是关键，失之毫厘，味道便差了千里。”许暮的声音比平日低缓，带着一种全神贯注时的微哑。 “需得温热持久，却不烫手，温度过高茶叶便会烧心，内里碳化，前功尽弃；过低，则发酵不足，涩味难除，醇厚不显。” 他说着，将知茶签抽出带出一缕茶香，试其签体温热均匀，又对卜珏接着道：“此刻已有淡淡甜醇之气，是好的征兆，若有馊腐异味就不对了。” 顾溪亭倚在门边，没有出声打扰，就一直静静地望着许暮的侧影。 跳动的火光在他专注的眉眼间投下柔和的阴影，那双总是清泠沉静的眼眸，此刻闪烁着一种近乎神圣的光芒。 他的小茶仙，周身萦绕着一股匠人沉浸于天地造物时的纯粹，充满了一种难以言喻的沉静力量。 顾溪亭感到自己的心脏仿佛被什么东西轻轻撞了一下，带来一阵酥麻的悸动。 他又一次，如同过往许多次那样，被许暮这种无意中散发出的截然不同的魅力，牢牢攫住心神。 顾溪亭正看得出神，许暮似有所觉，转头看来，见到是他，眼中瞬间漾起一丝暖意：“回来了？怎么也不说话？” 顾溪亭闻言走近，极其自然地用袖角替许暮拭去鼻尖的汗珠…… 一旁的卜珏早已害羞地低下头，假装研究地上的砖缝。 此后数日，这方暖阁几乎成了许暮寸步不离的天地。 他需定时翻堆，用特制木铲，将外层与里层、上层与下层的茶叶小心互换位置，以求发酵均匀。 这工作枯燥重复，极耗心神体力。 夜深人静时，许暮常需起身至暖阁查看。 顾溪亭就也跟着，默不作声为他掌灯。 炭火哔剥，茶香氤氲，时光在寂静的等待中悄然流淌。 又一夜，许暮翻堆完毕净手回头，见顾溪亭倚在门边，明明一脸困倦却还是强撑着。 他心下微软：“其实不必总陪我熬着。” 顾溪亭闻言，自然地将头靠在他肩窝：“你守着你的茶，我守着我的你，天经地义。” 许暮被他这歪理说的心中一暖。 此时若是仔细看去，在朦胧灯光下，茶堆表面已经渐渐长出点点金色…… 又过了数日，当许暮再次打开陶瓮，一股沉稳醇厚混合着类似陈木与红枣的独特气息扑面而来，原先的青涩味已荡然无存。 他伸手探入，茶叶触手已变得柔韧乌润，色泽深沉如墨玉。 许暮长长地吁出一口气：“成了。” 他看着眼前这批成功蜕变的茶叶，对顾溪亭和卜珏笑道： “接下来，只需将其干燥定型，这黑茶戍边便算成了，渥堆之功，七分在天，三分在人，我们能做的，便是为这天工创造最好的条件，然后，耐心等待。” 为这天工创造最好的条件，然后，耐心等待。 顾溪亭默默品味着这句话。 这些时日，他表面如常在宫中商讨布防，心下却常为边境潜在的风云变幻而思虑焦灼。 那些疆场厮杀与朝堂博弈不同，远非他能全然掌控。 可此刻，他看着许暮在这暖阁中的方寸之地，与诸多不确定从容周旋，最终等来了这静默的转化。 他心中那根紧绷的弦，忽然被一种更宏大而沉静的韵律轻轻抚过，渐趋平和。 ----------------------- 作者有话说：黑茶在古代军事和经济上的战略地位，下一章会写出来，整体过程主要突出了原理，将传统闷堆和现代工艺的原理做了一些小的结合，考究不得，若是真对这个工艺感兴趣可以看看专业资料[星星眼][星星眼]也算是这本的小小功劳[亲亲] 第107章 同心同愿 黄昏将至， 议事厅内巨大的沙盘，在暮色中显得有些冰冷。 连续几个昼夜，西南边境的情报如雪片般飞来， 却大多语焉不详，相互矛盾。 唯一清晰的， 就是薛家镇守的防线， 正在承受前所未有的压力， 原本稳固的西南屏障， 已出现了令人不安的迹象。 昭阳指尖抵着眉心：“黑水峒、白崖洞、落星寨……六处要隘同时示警， 规模远超寻常摩擦， 可薛家三日前递上的仍是境内靖平、小股流寇已逐的平安折子……对此，诸位， 怎么看？” 一片令人窒息的沉默。 年幼的昭明坐在一旁， 努力挺直背脊，目光却不由自主地飘向站在昭阳身侧稍后位置的许诺。 只见她正抿着嘴，眼睛紧紧盯着沙盘西南那片错综复杂的区域， 格外专注。